trude & töchter

trude & töchter är ett modernt wienskt matställe precis vid Karlsplatz som hämtar inspiration från det österrikiska köket men tolkar det med lätthet och säsongsmedvetenhet — tänk mer naturvin och gremolata än tung sås och Knödel. Konceptet är feministiskt förankrat och driven av kvinnor, något som syns i både det välkuraterade vinkortet och den omtänksamma servicen. Uteserveringen mot Karlsplatsen är ett soligt och livligt alternativ mitt i stadens hjärta, med Karlskyrkan som dramatisk fondvägg. Perfekt för en lång söndagslunch när Wien är som bäst.