ARKA Dubrovnik (OLD TOWN)

ARKA ligger inbäddad i Dubrovniks gamla stad, strax vid jesuittrapporna, och kombinerar kroatisk matlagning med en avskalad, modern estetik. Menyn lyfter fram färska adriatiska råvaror — tänk branzino, hobotnica och lokala olivoljor — tillagade med precision och omtanke. Restaurangens terrass erbjuder en fridfull fläkt av skugga och sol mitt i stadens historiska kärna. Det är ett ställe för den som vill äta riktigt bra utan att kompromissa med läget.