Academia

Academia i Dubrovnik är en restaurang med ambitioner bortom det vanliga, med en meny som tar kroatisk matlagning på allvar. Det välskötta köket levererar rätter med tydlig karaktär, och vinlistan reflekterar regionens stolthet. Terrassen i det lugna kvarteret nära Marka Marojices gata erbjuder en fridfull kontrast till den touristfyllda gamla staden. Här äter du inte bara — du slår dig ner och stannar ett tag.