Tasca da Susana

Tasca da Susana är en liten, äkta tasca gömd i Lissabons backiga grändnät — den sortens ställe där stammisarna sitter tätt och vinet är billigare än vattnet. Köket håller sig till portugisisk husmanskost i sin renaste form: bacalhau, grillat kött och säsongsbetonade rätter som varierar med vad marknaden har att erbjuda den dagen. Utanför finns ett par bord på gatan där du kan äta din lunch i solskenet medan Alfamas liv rör sig förbi. Inget krångel, ingen show — bara ärlig mat och en värmande stämning som är svår att hitta på bättre.