Restaurang Matilda

Restaurang Matilda hör hemma vid Fjällbackas vackra brygga och är en institution för alla som söker skaldjur och nordisk kustmatlagning i en av Sveriges mest pittoreska fiskebykänsla. Läget är svårslaget — från uteserveringen blickar man ut över skärgårdslandskapet medan kyckling, hummer och färsk fisk avnjuts under öppen himmel. När kvällen faller förvandlas stället och klubbstämningen tar vid, med en cocktailbar som håller det hela levande långt in på natten. Det är Bohuslänsk sommar destillerad till en enda adress.