Bad Wolf BBQ

Bad Wolf BBQ på Adelsgatan mitt i Visbys medeltida innerstad är ett rakt-på-sak-ställe för den som vill ha ordentligt grillat kött med rökig karaktär och inga onödiga omvägar. Konceptet är amerikansk barbecue med gotländsk självkänsla — rejäla portioner, hantverk i gropen och tillbehör som faktiskt spelar roll. Uteserveringen längs den kullerstensprydda Adelsgatan ger hela upplevelsen en surrealistisk touch: ribs och brisket med ringmuren som fond. Under högsommaren, när Visby är som mest sig självt, är det svårt att hitta ett bättre ställe att slå sig ner på med öl och nävar fulla av mat.