Vinbaren

Vinbaren i centrala Göteborg är det där lilla hörnet dit man återvänder gång på gång — för ett glas naturvin, en skifferplatta med ostar och chark, och ett samtal som sträcker sig timmar längre än planerat. Utbudet spänner över franska och italienska klassikerregioner såväl som spännande spanska producenter, och personalen vet vad de pratar om. Sharing-rätterna är välkomponerade och gjorda för att passa vinets rytm. Den lilla uteserveringen är stans hemligaste solsäng — boka plats i tid om vädret lovar.