Spring Cafe Brasserie Amsterdam

Spring Cafe Brasserie ligger vid Mauritskade i Amsterdam-Oost, på gränsen till Oosterpark, och har den avspända men snygga känslan av ett stadskvarters favoritställe. Konceptet mixar franskinspirerad brasseriemat med ambitionen hos en modern Amsterdam-bar — tänk weekendbrunch, naturvin och vällagad bistroklassiker sida vid sida. Den rymliga uteserveringen mot Mauritskade är ett solmagnetstopp för kvartersborna när vädret tillåter. Stämningen är lättsam och välkomnande utan att försöka vara något annat än precis vad den är.