Pelusa

Pelusa är en lättsam och karaktärsfull bar i Amsterdam-Noord, ett stenkast från IJ-floden i ett område som fortfarande bär spår av sin industriella historia. Utbudet kretsar kring naturviner, enkla snacks och en avslappnad atmosfär där det är lika okej att komma ensam med en bok som att anlända i ett stort sällskap. Uteplatsen mot kajkanten är ställeds stora trumfkort — en solig eftermiddag här, med ett glas i handen och utsikt över vattnet, är svår att slå. Pelusa är Noord i ett nötskal: personligt, lite skevt och alldeles utmärkt.