Le Brasero

Le Brasero är en belgisk klassiker i Woluwe-Saint-Lambert där den öppna grillen sätter tonen för hela kvällen – rök, glöd och doften av välhanterat kött är kännetecknet. Restaurangen har den där tidlösa brasserieatmosfären som Bryssel är mästare på, med vit duk, rejäla portioner och en vinlista som håller vad den lovar. Under de varmare månaderna öppnar uteserveringen upp längs den lugna avenyn, omgiven av körsbärsträd som ger skugga och karaktär. Det är mat utan krusiduller, men med en omsorg som märks i varje bit.