Terraza Collins

Terraza Collins är precis vad namnet lovar — en genuint utomhusorienterad bar i Madrids historiska centro, där terrassen är scenen och solnedgången är kvällens höjdpunkt. Cocktailmenyn är välkomponerad och bartenderna vet vad de gör, oavsett om du beställer en klassisk gin och tonic eller en av husets egna skapelser. Det är ett av de där ställena i Madrid där atmosfären är lika viktig som drinken — omgiven av gamla stadskvarter och en avslappnad spansk stämning som smittar av sig. Kom tidigt en sommarkväll för att säkra en av de eftertraktade platserna under det öppna himlavalvet.