Scarpetta

Scarpetta på Islands Brygge är Cofocos kärleksförklaring till det italienska köket — enkelt, råvarufokuserat och fyllt av smak. Pasta rullas för hand, råvarorna är noggrant valda och menyn skiftar med säsongerna. Terrassen mot Islands Brygge är en av Köpenhamns mest eftertraktade uteplatser sommartid, med utsikt över kanalen och ett konstant soligt sydläge som gör den perfekt för en lång lunchtimme. Det är det närmaste du kommer en trattoria i Neapel utan att lämna Amager.