Restaurante ALMA

Restaurante ALMA ligger längs Avenida de França i Camins al Grau, ett av Valencias mer lugna och lokala bostadskvarter, lite bortom turiststråken. Restaurangen satsar på vällagad spansk och medelhavsinspirerad mat med råvaror i säsong, serverad i en omgivning som präglas av värme och omsorg. Uteserveringen ut mot avenyn gör det möjligt att äta middag i den varma valenciakvällen med ett glas regionalt vin i handen. Stället har en trogen stamkundskrets vilket säger en hel del om både maten och omhändertagandet.