De Groene Olifant

De Groene Olifant — Den gröna elefanten — är ett äkta Amsterdamsk bruinkroeg som legat längs Sarphatistraat och samlat grannar, cyklister och flanörer sedan generationer tillbaka. Inomhus är det mörkt trä, nikotin-patinerade väggar och det dovt sorlande samtalsljud som bara gamla krogar lyckas alstra naturligt. Men det är ute vid uteserveringen längs gatan som magin händer en solig eftermiddag, med ett glas kall pils i handen och Amsterdam i full rörelse framför dig. Enkelt, äkta och oersättligt.