Café Thijssen

Café Thijssen är en äkta Amsterdam-krogar av den gamla sorten — ett brunt café med slitna träbord, skrattande stamgäster och öl som serveras utan krångel. Det ligger vid den pittoreska Brouwersgracht i Jordaan, en av stadens mest fotogena kanalgator, och på uteserveringen längs kanalkajen är det svårt att hitta ett bättre ställe att dricka en kall Heineken när solen tittar fram. Här blandas turister och lokalbefolkning i perfekt harmoni, och atmosfären är den sortens avslappnade som bara uppstår på platser som inte försöker vara något annat än vad de är.