Aloë

Gömd i Älvsjös lugna villakvarter är Aloë en av Stockholms mest välbevarade hemligheter — ett mikrorestaurang-format där varje kväll känns som ett privat middagsbjudande. Kockens nordiska avsmakningsmenyer bygger på råvaror i toppskick och en fingertoppskänsla för balans som imponerade nog på Michelins inspektörer. Stämningen är intim och samlad, långt ifrån storstadsbullret, vilket gör varje besök till något som stannar kvar länge efteråt. Under de ljusa månaderna bjuder utemiljön på en alldeles egen stillhet som sätter tonen redan innan första rätten landar på bordet.