Terrazza 121

Terrazza 121 ligger i det eleganta Salario-kvarteret i norra Rom, ett stycke bort från turiststråken och med en publik som till stor del består av välklädda romare med koll på var man äter gott. Köket rör sig inom klassisk italiensk tradition men med moderna inslag, och råvarorna håller den standard man förväntar sig av en restaurang med det här konceptet. Terrassen är restaurangens verkliga stjärna — en frodig och skuggig oas där du kan avnjuta en långsam lunch eller middag i romersk sommarkvällsstämning. Det är den sortens plats man bokmärker och återvänder till.