Bitza

Bitza på Södermalm är ett snabbväxande stamhak för den som vill ha riktigt god pizza, välvalda viner och en känsla av att befinna sig mitt i sakers centrum. Menyn kretsar kring generösa sharing-rätter och avsmakningsmeny för den som vill lämna över tyglarna till köket, och söndagsbruncherna har snabbt blivit en ritual för grannskapet. Uteserveringen, med glimt av vatten i horisonten, förvandlar en vanlig eftermiddag till något som liknar semester. Det stimmiga och familjära formatet gör Bitza lika lämpligt för en spontan bardejt som för ett större sällskap.