Novo Mundo

Novo Mundo på Rua da Boavista är ett välbekant ankare i den lissabonska restaurangscenen, med ett klassiskt portugisiskt kök som inte springer efter trender men alltid levererar. Fisk från Atlanten och kött från Alentejo-regionen är återkommande stjärnor på en meny som känns som ett kärleksbrev till det inhemska råvarulandskapet. Restaurangens uteservering mot den soliga gatan bjuder på en oas av ro mitt i stadens rörelse, och servicen bär på den där lugna yrkesprofessionalismen som gör att man genast känner sig välkommen att slå sig ner länge.