Dani Brasserie

Dani Brasserie är köksmästaren Dani García's eleganta tolkning av den klassiska brasserien, belägen i hjärtat av Madrid ett stenkast från Puerta del Sol. Här möts spanska råvaror av fransk teknik i rätter som är lika genomtänkta som de är tillfredsställande — från perfekt tillagad ibericofläsk till generösa skaldjursplatåer. Uteserveringen längs Calle de Sevilla är ett av stadens bättre ställen att se och synas, med Madrids livliga stadsliv som fond. Det är brasserie i ordets bästa bemärkelse: generöst, stämningsfullt och utan en gnutta pretention.