ALOQUETE. / francesinha

ALOQUETE är Lissabons hyllning till franseinha — den ikoniska, generösa smörgåsen från Porto med lager på lager av kött och charkuterier, dränkta i en rik och kryddig tomatsås med öl. Det är en ovanlig specialisering i den portugisiska huvudstaden och det gör restaurangen till ett obligatoriskt stopp för den som inte hunnit till Porto. Largo Santos är ett av stadens charmigaste små torg, och uteserveringen som blickar ut mot platsen gör måltiden dubbelt trivsam. Kom hungrig — en francesinha är inte halvmesyr.