Italien är uteserveringens ursprungsland — aperitivo-kulturen, trattoriagårdar och piazzalivet är exporterade världen runt men är fortfarande bäst på plats. Från Milanos eleganta Navigli-kajer till Roms antika ruiner är varje ätupplevelse i Italien en platsupplevelse.
Aperitivo är den viktigaste tidpunkten för uteservering i norra Italien — klockan 18–20 samlas folk på barer och restauranger för ett glas Spritz eller Negroni och lite tilltugg. I söder dominerar den långa middagen (kl 20–23). Italienare är lojala mot sina stam-barer och stammis-trattorior — uteservering handlar om tillhörighet lika mycket som mat.
I Milano och norra Italien pågår uteserveringssäsongen april–oktober. Sommaren är het (30°C+) och terrasser i skugga värderas högt. I södra Italien och på Sicilien är uteserveringen praktiskt taget helårsöppen.
SunSpotr yhdistää astronomisen aurinkotiedon 3D-rakennustietoihin laskeakseen reaaliajassa tarkasti, millä terasseilla on aurinko.
Avaa live-kartta