Roge Madrid

Roge Madrid är en matsal med rötterna i det spanska köket men med en kreativ hand som lyfter klassikerna ett snäpp — tänk vällagad iberisk råvara möter moderna presentationer i ett intimt format. Restaurangen ligger i hjärtat av Madrids gamla stadskärna, Centro, och uteserveringen på den kullerstensbelagda gatan gör det lätt att förstå varför folk dröjer sig kvar länge efter deserterna. Det är den sortens restaurang där man bokar bord tidigt, men gärna stannar sent.