Restaurant Le Hollandais

Le Hollandais är en intim och välrenommerad restaurang vid Amstelkanalens strand i södra Amsterdam, känd för sin franska bistrotradition med en tydlig holländsk förankring. Köket är säsongsbetonat och omsorgsfullt — här lagar man mat med precision utan att det känns tillkrånglat. Uteserveringen direkt mot vattnet ger en av Amsterdams finaste kanalmiljöer som fond, perfekt för en långsam middag när kvällssolen speglar sig i Amsteln.