The Louise Bar

The Louise Bar är en av Saint-Gilles bästa hemligheter — ett kvartershak med karaktär i en av Bryssels mest levande och konstnärliga stadsdelar. Barens inredning bär spår av decennier av goda samtal, och ölkortet rymmer självklart belgiska klassiker sida vid sida med mer udda brygder. Uteserveringen på Rue Dejoncker fylls snabbt upp när solen letar sig ner längs gatan, och stämningen är den genuint lokala sort som tar år att bygga upp och är omöjlig att fejka.