Osteria il Gran Burrone

Osteria il Gran Burrone är en äkta milaneisk osteria i den lugna och lite bortglömda quartieren kring Via Mantova, långt från turistströmmarna. Köket håller sig troget de lombardiska traditionerna — tänk risotto al midollo, ossobuco och råvaror från lokala producenter. På sommaren öppnar uteserveringen upp och ger en avslappnad italiensk gatukänsla som känns mer bykrog än storstad. Det är den sortens restaurang man gärna håller hemlig för sig själv.