ION Harbour By Simon Rogan

ION Harbour By Simon Rogan tar den maltesiska middagsupplevelsen till nya höjder med en meny driven av säsongsbetonade råvaror och den brittiske stjärnkockens signaturtänk. Restaurangen är inrymd i en av Vallettas historiska bastioner vid hamnen, och terrassen erbjuder en utsikt över Grand Harbour som är svår att slå — varmt gyllene ljus, dynga båtar och medelhavsbrisen. Det är ett ställe för dig som söker en gastronomisk upplevelse med rötter i hantverksmässig matlagning, mitt i ett av Europas vackraste medeltida stadslandskap.