Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ är ett av Amsterdams mest ikoniska besöksmål — ett hantverksbryggeri inrymt i en gammal holländsk väderkvarn vid Funenkade i stadsdelen Oost. Bryggeriets egenproducerade öl, från friska witbier till fylliga stouts, serveras direkt från källan i det enkla men charmfyllda tappningsrummet. Utanför vindmöllans fot breder en stor uteservering ut sig vid vattnet, och när solen ligger rätt över kanalerna finns det knappt en mer pittoresk plats i hela staden att dricka en kall IPA på. Kom hit på eftermiddagen, ta ett fat och låt Amsterdam passa på att imponera.