Spritzeria - lonja de la seda

Spritzeria har hittat sin naturliga hemvist i skuggan av La Lonja de la Seda — Valencias praktfulla gotiska sidenbörshall och UNESCO-världsarv. Barens koncept är lika tydligt som det är lockande: aperoler, spritsar och venetianska drinkar i sydspanskt solsken, serverade på en terrass omgiven av historisk stadsarkitektur. Det är en plats som förvandlar en vanlig tisdag till en liten semester, och det italiensk-valencianska mötet på glaset fungerar förvånansvärt bra.