Pllek

Pllek är Amsterdams coolaste industristrand, byggt av återvunna containers på norra stranden av IJ-floden med utsikt rakt mot centralstationen på andra sidan. Här serveras vällagad mat och drinkar i ett stort öppet kulturhus, men det är den enorma uteterassen mot vattnet som stjäl showen — fyllda med solstolar, hängmattor och en publik som verkar ha hittat sin favoritplats i hela staden. Miljön är lika mycket konstprojekt som restaurang, med konstant program av musik och events. En färjetur med GVB:s gratis båt från Centraal Station, och du är framme på fem minuter.