Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden är en av Sveriges äldsta restauranger, grundad 1722, och har bevarat sin själ intakt genom århundradena — från de knarrande trägolven till det varma skenet från ljuslykterna längs Österlånggatan. Här serveras gedigen husmanskost med fokus på vilt och svenska råvaror, tillagade med respekt för traditionen. Under sommaren sträcker sig stämningen ut på uteserveringen längs den kullerstensprydda gatan i Gamla Stan, där historien nästan är påtaglig i luften. Ett besök här är inte bara middag — det är ett stycke levande svensk historia.