Café Restaurant Hoogendam

Café Restaurant Hoogendam ligger vid Westerdoksplein i centrala Amsterdam, precis där staden möter vattnet i en av sina mer luftiga och öppna miljöer. Här är det holländsk café­kultur i sitt esse — bra kaffe, solida rätter och en avslappnad rytm som inbjuder till att stanna längre än planerat. Uteserveringen är storslagen med utsikt mot IJ-bukten och de pittoreska husbootarna, och när solen ligger rätt över kajen är det svårt att hitta ett bättre bord i staden. Hoogendam är lika hemtrevligt för en lugn lunch som för en förlängd aperitif medan kvällsljuset leker på vattnet.